参考消息网9月23日报道英国《每日邮报》网站9月7日刊文称，人工甜味剂不应被视为一种安全的糖替代品。全文摘编如下：
科学表明，每天喝一罐健怡可乐可能会增加心脏病发作的风险。科学家认为，这应该归咎于人工甜味剂。
专家发现，在每天摄入78毫克人工甜味剂的人群中，心脏病发作风险会高出10%左右。半罐健怡可乐中的人工甜味剂含量差不多有78毫克。研究发现，这一人群中风的风险也要高出20%左右。
法国学者警告公众，他们认为不应将人工甜味剂视作安全的糖替代品。
这项对10万人进行了长达10年的试验结果发表在《英国医学杂志》周刊上，该试验发现了更多证据表明人工甜味剂可能对健康有害。然而，有独立专家提醒说，糖替代品与心脏疾病之间的关联被夸大了，不过糖本身的危害是明确的、已知的。
人工甜味剂是低热量或零卡路里的化学物质，用来代替糖，给食品和饮料增加甜味。在英国获准使用的常见甜味剂包括阿斯巴甜和三氯蔗糖。
支持者认为，甜味剂会使人减少卡路里摄入量、控制血糖水平、防止蛀牙。
然而，研究表明，甜味剂可能会促进食欲，从而加大体重增加和肥胖的风险。数十项研究已经发现了甜味剂与体重增加之间的关联。其他研究发现，过量摄入甜味剂与高血压和炎症有关。不过，迄今为止，关于这种食品添加剂是否导致了心血管疾病等病症，各项研究还未得出一致的结论。
为了弄清真相，法国国家卫生和医学研究所的研究人员对人的数据进行了研究。参与者平均42岁，他们记录下了自己三天内吃的每一样东西。
研究小组随后将结果与医疗记录进行比较，以寻找与心脏病发作和中风的关联。结果显示，37%的参与者的饮食中含有这种食品添加剂，其日均摄入量为42.5毫克。
那些摄入了人工甜味剂的人往往比那些未摄入的人更年轻、更肥胖。他们也更有可能吸烟、不那么活跃、坚持节食，而且摄入更多咸肉、红肉、加工肉类、乳制品和低糖饮料。
研究人员认为，除了年轻以外，所有这些因素都会加剧心脏问题，而这可能导致了结果偏差。不过，专家称，他们考虑到了这一点。
在这项研究中，总共出现了例心脏病发作、中风、心绞痛和接受血管成形术手术的病例。
研究团队发现，摄入人工甜味剂最多的人群患心血管疾病的风险要高出9%。人工甜味剂摄入量最多的人群每日摄入了77.6毫克，这一人群患上脑血管疾病的风险高出了18%。
研究人员承认，其研究是观察性研究，因此不能证明人工甜味剂会增加患心血管疾病的风险。但他们指出，这项研究使用了精确的、高质量的数据。
研究团队在研究论文中说，对心脏健康而言，将糖换成人工甜味剂似乎“没有好处”。他们说：“研究结果表明，人工甜味剂可能是预防心血管疾病的一个可调节危险因素。”
“研究结果表明，这些食品添加剂不应被认为是健康的、安全的糖替代品。数以百万计的人每天都在摄入这些添加剂，而且成千上万的食品和饮料中都含有这些添加剂。”
然而，也有专家指出了研究结论中的缺陷。格拉斯哥大学心血管疾病专家纳维德·萨塔尔教授警告说，摄入食品添加剂的人群与未摄入人群之间在健康状况方面存在“重大差别”，这意味着，不可能确定添加剂在其中发挥了什么作用。
他说，研究人员“过于坚定地”暗示，人工甜味剂可能导致心脏健康状况不佳，然而其观测证据“没有说服力，而且可能存在缺陷”，如果不进行长期的、大规模的随机试验，就不可能得出结论。