减脂期间的小美好，全程无糖无油，酸奶用的简纯0蔗糖的，吃了没负担。我做了两份，一份用六寸的模具，另一份用硅胶小碗，大家可以减半做一份。
By心竹園
用料紫薯g无糖酸奶g鸡蛋4个全麦粉60克燕麦片40克做法步骤1、紫薯洗净去皮，切片，上锅蒸熟，我的方子是蒸熟后的克，然后压碎。
、简醇0添加蔗糖的酸奶。
3、倒入克酸奶，用了五小盒。
4、打入四个鸡蛋。
5、搅拌均匀后，倒入60克全麦面粉。
6、拌匀后倒入燕麦片。
7、六寸模具，我的是活底的，所以铺了油纸，如果是实底的，模具需要抹一层油，防粘。
8、倒入紫薯糊，轻微振动几下，排出气泡。
9、又装了几个硅胶小碗，蒸箱度，小碗15分钟，六寸模具5分钟即可。
10、漂亮不，方便携带。
11、六寸的大紫薯糕出锅了。
1、放凉后倒扣在木板上，直接脱模。
13、切块开吃，好看又美味。
14、拿两个去公司加餐吃。
小贴士紫薯本身已经很甜，不用加糖，也可以用牛奶，但是稠度会低，需要多加面粉。
紫薯的营养功效1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每克鲜紫薯仅含0.克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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